Вкуснейшая гречневая каша по-новому

Такую вкусную кашу из гречки я еще не встречала.

Изумительно вкусное блюдо из гречи с сыром и овощами, запеченная в духовке.

Вкуснейшая гречневая каша по-новому

Ингредиенты:

  • крупа гречневая — 150 г
  • вода — 250 мл
  • сливочное масло — 30 г
  • сыр — 80 г
  • морковь — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. На плите ставим сковороду и заливаем растительное масло
  2. Разогреваем на среднем огне.
  3. Репчатый лук нарезаем некрупными кубиками и обжариваем на масле, до золотистости.
  4. Морковь натираем на средней терке и добавляем к луку, обжариваем.
  5. Добавляем в сковороду помидор, нарезанный мелкими кубиками.
  6. Солим и перчим овощи по вкусу, накрываем крышкой и тушим на среднем огне, примерно 5 минут.
  7. Отварные вкрутую яйца нарезаем мелкими кубиками.
  8. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
  9. Гречку отвариваем в подсоленной воде, добавляем сливочное масло.
  10. Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
  11. Выкладываем на дно формы половину гречки и равномерно распределяем.
  12. Сверху гречи посыпаем сыр и выкладываем половину обжаренных овощей.
  13. Новым слоем кладем яйца, соли и перчим.
  14. Затем, кладем оставшуюся часть гречки, потом овощи и все посыпаем сыром.
  15. Разогреваем духовку до 200° C и запекаем кашу 10-15 минут.
  16. Готовую гречневую кашу с овощами и сыром посыпаем мелкорубленой зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшая гречневая каша по-новому