Как правильно сварить кофе в турке: видеорецепт

Есть люди, которые не представляют свой день без чашечки ароматного кофе. Если вы тоже к ним относитесь, вам обязательно нужно научиться правильно варить этот вкусный и бодрящий напиток в турке. Очень важно соблюдать пропорции ингредиентов и некоторые другие нюансы.

Как правильно сварить кофе в турке: видеорецепт

Впрочем, процесс не так уж сложен, читайте далее универсальный рецепт, а если не хватает наглядности, смотрите видеоролик.

  1. Кофейные зёрна необходимо мелко размолоть и всыпать получившийся порошок в турку из расчёта полторы чайные ложки с горкой на 60 мл воды. По желанию на этом этапе добавляется сахарный песок, его количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  2. Как следует перемешайте содержимое турки, кофе должен как следует пропитаться водой.
  3. Поставьте турку на средний огонь, но не доводите кофе до закипания. Когда пенка начнёт подниматься первый раз, снимите ёмкость с плиты и дайте остыть в течение 15 секунд.
  4. Вновь поставьте турку на средний огонь. Когда пена поднимется второй раз, кофе готов.
  5. Перелейте напиток в кружку вместе с гущей. Пенка, которая образовалась сверху – верный признак того, что кофе сварен правильно.

Наслаждайтесь сами и угощайте друзей ароматным напитком. Хорошего дня!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как правильно сварить кофе в турке: видеорецепт