Оливье по-новому

Салат Оливье, как ни крути, классика праздничного стола. А если заменить горошек оливками, а колбасу — пряной курицей? В общем я вооружилась настроением торжества и стала готовить!

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г.
• оливки — 100 г.
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• огурец солёный или маринованный — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.
• майонез
• пряности
• соль
• перец
• зелёный лук

Приготовление:

1. Мясо обвалять в смесь соли и пряностей, обжарить по 5 мин. с каждой стороны, нарезать.
2. Отварить овощи и яйца, измельчить их, как и огурец кубиками, а оливки — кружочками.
3. Заправить салат майонезом, посолить, поперчить.

Подробный видео-рецепт:

Приятного аппетита!

Источник