Вкусный и ароматный пирог-сметанник с грибами и курицей

Восхитительный вкус. Вкусный даже холодным!

Ингредиенты:

• куриное филе, приготовленное – 500 г
• грибы (можно консервированные) – 2 горсти
• сыр – 300 г
• яйцо – 3 шт
• сметана – 500 г
• мука – 1 стакан
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• зелень – 1 пучок
• кунжут — 1 горсть
• соль, молотый перец

Приготовление:

1. Взбиваем яйца и добавляем сметану, соль и перец. Всыпаем муку и перемешиваем. Получается жидкое тесто.
2. Оставляем тесто по часа постоять.
3. Грибы, курицу и зелень нарезаем и перемешиваем. Сыр натереть в отдельную емкость.
4. Выкладываем половину теста в форму, сверху начинку и оставшееся тесто.
5. Посыпаем пирог сыром.
6. Выпекаем при 180 градусов около 40 минут.
7. Готовый пирог посыпаем обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

Источник