Пирог со сгущенкой

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком. Сохрани в копилку.

Пирог со сгущенкой

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 80 г
  • песочное печенье — 300 г
  • яичный желток — 3 шт.
  • молоко сгущенное — 400 мл
  • лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

  1. Положите печенье в пакет и измельчите в не очень мелкую крошку.
  2. Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.
  3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Распределите тесто как можно ровнее.
  4. Отправьте форму в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
  5. Приготовьте начинку: взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку.
  6. Продолжая взбивать, добавьте сок половинки лимона.
  7. Достав из духовки форму, выложите начинку на основу.
  8. Равномерно распределите и снова уберите в духовку на 10 минут.
  9. Достав пирог из духовки, украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирог со сгущенкой