Проверенные способы, как не заплакать при нарезке репчатого лука

Довольно часто для приготовления блюд приходится иметь дело с луком и заодно обливаться горючими слезами. Всё дело в том, что при шинковке данный овощ выделяет серную кислоту, раздражающую глазную слизистую оболочку. О том, как же резать лук и при этом не заплакать, рассказывает автор видеоролика.

Проверенные способы, как не заплакать при нарезке репчатого лука

Конечно, можно просто использовать кухонный комбайн или блендер. Но далеко не у всех имеется такая возможность, да и при необходимости измельчить всего пару-тройку луковиц это нецелесообразно, ведь гораздо дольше потом придётся отмывать все детали прибора.

Всё-таки проще воспользоваться проверенными народными способами. Три из них, наиболее популярные и действенные, представлены в видеоролике, а вот на всякий случай ещё несколько:

  • во время нарезки лука жуйте жевательную резинку с мятным вкусом и глубже дышите ртом, а не носом;
  • наберите полный рот воды и принимайтесь за шинковку луковицы;
  • зажгите рядом свечку или включите настольный вентилятор;
  • натрите разделочную доску солью или ломтиком лимона;
  • ошпарьте очищенную луковицу кипятком;
  • наденьте на лицо ватно-марлевую повязку.

Используйте один или несколько перечисленных способов и больше не плачьте.

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Проверенные способы, как не заплакать при нарезке репчатого лука