Оригинальный и очень вкусный торт «Серёжки ивы»

Такой торт станет вашим любимым!

Ингредиенты для теста:

• мука — 400 гр.
• сахар (лучше коричневый) — 200 гр.
• сладкий сок (персиковый, яблочный) — 1 стакан
• подсолнечное масло — 150 мл.
• соль на кончике ножа
• сода — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• апельсиновая цедра (по желанию)
• ванильный сахар

Для крема:

• манная крупа — 2 ст.л.
• фруктовый сок — 400 мл

Для украшения:

• халва

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты для теста, кроме подсолнечного масла.
2. Отдельно вливаем подсолнечное масло и замешиваем ложкой тесто или миксером.
3. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.
4. Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.
5. Для крема выливаем в кастрюльку сок, ставим на огонь, но не доводим до кипения. Добавляем  манную крупу и, помешивая, варим густую кашу.
6. Затем снимаем с огня, остужаем и взбиваем миксером на высоких оборотах до белой массы.
7. Крем остужаем.
8. Готовый коржа разрезаем пополам, затем распределяем крем и накрываем верхним коржом, смазываем весь торт и посыпаем измельченной халвой.
9. Ставим торт в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Источник