Ванильный сметанник: вкусный и нежный пирог

Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом!

Ванильный сметанник: вкусный и нежный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр сливочного масла (маргарина)
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч ложки разрыхлителя
  • 2 ст муки (300 гр)
  • 0,5 стакана сахара

Для начинки:

  • 500 гр сметаны
  • 4 яйца
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 1 пакетик ванилина (2 гр)
  • 5 ст.л. сахара

Приготовление:

  1. Ледяное масло натереть на крупной терке.
  2. Добавить сахар, добавить яйцо, высыпать муку с разрыхлителем.
  3. Руками замесить песочное тесто, скатать в шар.
  4. Форму 22-24 см смазать сливочным маслом.
  5. Тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.
  6. Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.
  7. Вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
  8. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ванильный сметанник: вкусный и нежный пирог