Вкусные блинчики с мясной начинкой

Такую блинную закуску и на праздничный стол подать не стыдно.

Очень вкусная, с изумительной начинкой.

Рецепт блинчиков с мясом прост, как дважды два.

Ингредиенты:

Для блинчика:

• мука пшеничная — 4 ст. ложки
• яйцо — 4 шт.
• майонез — 4 ст. ложки
• соль — щепотка

Для начинки:

• куриная грудка отварная — 1 шт.
• чеснок — 2-3 зубца
• майонез — 4-5 ст. ложек
• зелень — пучок
• орехи грецкие — 50 г

Приготовление:

1. Для начала испечем блинчики.
2. В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли.
3. Перемешиваем и добавляем майонез и муку.
4. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.
5. Сковородку нагреваем и смазываем растительным маслом.
6. Вливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон, до готовности.
7. Из этого количества теста у меня получились четыре блинчика.
8. Орехи измельчаем, в майонез добавляем измельченный чеснок.
9. Отварную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
10. Блин намазываем майонезной массой, посыпаем измельченной зеленью.
11. Затем, посыпаем измельченным грецким орехом.
12. Равномерно выкладываем куриное мясо.
13. Заворачиваем блин в рулет.
14. Нарезаем рулет на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник