Для тех, кому не охота возиться с тестом!
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки (для теста)
- кефир — 200 мл
- сметана жирностью 15 % — 250 мл
- мука — 300 г
- разрыхлитель — 1 ст. л.
- картофельное пюре — 200 г
- вареное мясо курицы — 200 г
- 3 вареных яйца (для начинки)
- соль, перец
Приготовление:
- Для теста: соединить в миске яйца, сметану, кефир, щепотку соли.
- Просеиваем в отдельную емкость муку с разрыхлителем и добавляем жидкую смесь.
- Перемешиваем до состояния густой сметаны.
- Яйца и курицу для начинки накрошить кубиком и добавить картофельное пюре. Солим, перчим. Перемешиваем.
- Доводим начинку до вкуса, солим и перчим.
- Застилаем форму фольгой и смазываем маслом.
- Выливаем половину теста в форму и сверху равномерно выкладываем начинку, затем оставшуюся часть теста.
- Выпекаем пирог при 180 градусов в течение 30–40 минут.
Приятного аппетита!
Джинсовые цветочки